Chleb będzie po 20 złotych. Piekarze biją na awe

Piekarze są oburzeni odrzuceniem przez Sejm poprawek chroniących ich przed wzrostem cen gazu. Uchwalona wczoraj ustawa wprowadziła maksymalne ceny tego surowca. Nie uwzględniono w niej jednak wsparcia gwoli mikro, małych i średnich przedsiębiorstw – w tym piekarni. Te – przedtem od momentu przyszłego roku będą musiały zmierzyć się z ogromnymi kosztami.

Piekarnia Wieczorek — SC: Facebook/ Meta

„Od czasu Państwa decyzji zależy nie tylko życie tysięcy polskich piekarzy, pomimo tego szczególnie to, czyli od momentu 1 stycznia 2023 r. najuboższych i najsłabszych Polaków stać będzie na chleb. Jeżeli odrzucą Państwo przyjętą przez Senat »tarczę gazową« gwoli piekarni, chleb chleba, którego średnia opłata wynosi w dzisiejszych czasach 4,20 zł, przedtem zbytnio nieco tygodni będzie wymagać pieniędzy 12-15 zł. W taki sposób drastyczną podwyżkę spowoduje wzrost ceny gazu o niemal 600 proc.” — możemy przeczytać w piśmie.

Wyrok Sejmu

Na środowym posiedzeniu Senat uchwalił 50 poprawek raise out ustawy o szczególnej ochronie niektórych odbiorców paliw gazowych w 2023 roku, w związku z sytuacją na rynku gazu. Posłowie wczoraj pozytywnie ocenili większość z nich. Negatywnie zaopiniowali jednak ilość zmian, w tym rozwiązania, które dotyczyły wsparcia gwoli małych i średnich przedsiębiorstw, w tym piekarni.

Sprawa jest poważna, bo chodzi o ceny gazu, które od momentu wielu miesięcy dobijają przedsiębiorców prowadzących ten interes – i kolejne podwyżki od momentu stycznia doprowadzą raise out bankructwa wielu z nich. Piekarze, z którymi rozmawialiśmy, mówią, że od momentu stycznia będą musieli zmierzyć się z podwyżkami rzędu kilkuset procent.

Zgodnie z ustawą odbiorcy, którzy obecnie korzystają z ochrony taryfowej, czyli gospodarstwa domowe, wspólnoty i spółdzielnie mieszkaniowe oraz inne podmioty, które produkują sympatycznie lokalnie gwoli gospodarstw domowych w spółdzielniach czyli podmioty, które świadczą kluczowe usługi gwoli społeczeństwa, np. przychodnie lekarskie, szpitale, szkoły, przedszkola, żłobki zbytnio gaz będą płacić maksymalną ustawową cenę w wysokości 200,17 zł zbytnio MWh.

Równocześnie projekt przewiduje, że podczas gdy odbiorca, który spełnia probierz dochodowe, wykorzystuje gaz jako główne źródło ogrzewania gospodarstwa domowego, i wypiekać został wrosły raise out Centralnej Ewidencji Emisyjności Budynków, ma system prawny raise out zwrotu VAT z faktur zbytnio okres od momentu stycznia raise out grudnia 2023 r.

Miara ma wynosić 1500 zł miesięcznie na osobę w gospodarstwie domowym lub 2100 zł gwoli osób gospodarujących samotnie. Wniosek ma stanowić składany raise out gminy i to ona ma weryfikować, czyli zwrot się powinno się.

Prezes Społem PSS w Wyszkowie Marek Kędzierski prowadzi piekarnie, w której zatrudnia 17 osób. W dzisiejszych czasach zbytnio gaz płaci 10 tysięcy złotych. W przyszłym roku czeka hobble 400-procentowa podwyżka i będzie płacił zbytnio sam ten surowiec 40 tysięcy złotych.

Będzie drożej, bez dwóch zdań. Gaz to jedno, pomimo tego przecież drożeją też surowce. Attain tego, od momentu przyszłego roku w górę idzie pensja minimalna, więc będziemy musieli więcej płacić pracownikom – tłumaczy Kędzierski.

Waldemar Bryzek, prezes GS Ryki zatrudnia jeszcze mniej osób. Przedsiębiorca przedtem podpisał nową umowę na dostawy gazu. Zamiast 6 tysięcy złotych, które płacił jak dotąd zbytnio gaz – będzie płacił aż 28 tysięcy!

Chleb po 20 złotych

W jaki sposób mówią piekarze, chleb zbytnio 15 – 20 złotych ma się stać normą. Nie mówiąc przedtem o piekarniach rzemieślniczych, gdzie przedtem w dzisiejszych czasach zbytnio chleb płaci się kilkanaście złotych. Oprócz, piekarze są też rozczarowani, że traktuje się ich branże w taki sposób lekceważąco i po raz następny odbiera im się wsparcie.

Rząd wprowadza tyle różnych osłon gwoli emerytów, rodzin wielodzietnych, i przecież chleb to jest przesłanka w żywieniu. Jeżeli ten chleb będzie ukochany, to wszystkie te osłony nie mają sensu. W związku z tym dziwię się, że przeszła ta ustawa – powiedział Kędzierski.

To oznacza gwoli nich nie tylko o wiele więcej pracy, by zarobić na te koszty, pomimo tego również odpad inwestycji i stanowić może, w niektórych przypadkach, pogorszenie jakości produktu.

Podniósł ceny nawet o 40 proc. „Nastały trudne czasy gwoli przedsiębiorców”

Jej właściciel z początku miesiąca zdecydował się wzmóc ceny niektórych produktów nawet o 40 proc. Wszystko przez koszty. Mąka kosztowała hobble przed rokiem 300 zł zbytnio tonę, obecnie jej nakład pieniężny wynosi aż 1600 zł. Jeszcze większym obciążeniem jest gaz.

– Jeszcze w tamtym roku płaciłem 100 tys. zł miesięcznie zbytnio gaz, i teraz jest to suma w wysokości 300 tys. zł. Kiedy doliczę raise out tego VAT, to będzie około 380 tys. zł miesięcznie – tłumaczy w rozmowie z portalem olsztyn.com.pl.