W styczniu tego roku, polscy konsumenci musieli zapłacić średnio 7,60 złotych za kostkę masła, co oznacza wzrost o 30% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Ten drastyczny wzrost cen masła jest wynikiem kombinacji czynników, w tym wzrostu kosztów produkcji, wyższych cen pasz dla bydła mlecznego oraz rosnących kosztów energii i transportu.
Według ekspertów, sytuacja na rynku masła może się jeszcze pogorszyć. Piotr Biela, cytowany przez „Rzeczpospolitą”, przewiduje, że do Wielkanocy cena regularnej kostki masła może osiągnąć 12 złotych, a nawet promocyjne oferty nie spadną poniżej 8,99 złotych. To oznacza, że polscy konsumenci będą musieli przygotować się na wyższe wydatki lub poszukiwać alternatywnych rozwiązań, aby utrzymać tradycję świątecznych wypieków.
Przyczyny Wzrostu Cen Masła
Eksperci wskazują na kilka przyczyn wzrostu cen masła. Jedną z głównych przyczyn jest wzrost kosztów produkcji, który jest wynikiem wyższych cen pasz dla bydła mlecznego, energii i transportu. Dodatkowo, spadek liczby promocji na masło sprawia, że konsumenci mają coraz mniej okazji do zakupu masła w korzystniejszych cenach.
Według danych UCE Research, Hiper-Com Poland i Grupy Blix, liczba promocji na masło zmniejszyła się o 11,6%. To oznacza, że konsumenci muszą być bardziej aktywni w poszukiwaniu korzystnych ofert i planować swoje zakupy z wyprzedzeniem.
Alternatywy dla Masła
Wobec wzrostu cen masła, niektórzy konsumenci poszukują alternatyw, takich jak margaryny czy mieszanki tłuszczowe, które mogą częściowo zastąpić masło w niektórych przepisach. Eksperci doradzają również śledzenie promocji i zakup masła z wyprzedzeniem, gdy tylko pojawią się korzystne oferty.
Branża Mleczarska
Branża mleczarska podkreśla, że wysokie ceny masła odzwierciedlają również rosnące koszty produkcji i trudną sytuację rolników, którzy muszą mierzyć się z rosnącymi cenami pasz, energii i innych nakładów. W dłuższej perspektywie, stabilizacja cen masła będzie zależeć od szerszych trendów na rynku mleczarskim oraz skuteczności działań regulacyjnych.
Wnioski
Wzrost cen masła w Polsce jest wynikiem kombinacji czynników, w tym wzrostu kosztów produkcji, wyższych cen pasz dla bydła mlecznego oraz rosnących kosztów energii i transportu. Konsumenci muszą przygotować się na wyższe wydatki lub poszukiwać alternatywnych rozwiązań, aby utrzymać tradycję świątecznych wypieków. Eksperci doradzają śledzenie promocji i zakup masła z wyprzedzeniem, gdy tylko pojawią się korzystne oferty.