W styczniu br. ceny masła w Polsce wzrosły o 29,2% rdr, co oznacza, że produkt ten stał się znacznie droższy. Zgodnie z danymi Hiper-Com Poland i Grupy Blix, wzrost ten jest analogiczny do grudniowego, co wskazuje na dalszy trend wzrostowy.
Przyczyny Wzrostu Cen Masła
Ekspertka Julita Pryzmont z Hiper-Com Poland podkreśla, że głównymi przyczynami wzrostu cen masła są rosnące koszty surowców, energii oraz logistyki. Dodatkowo, sytuacja na rynkach światowych i europejskich, w tym wzrost cen surowców, również przyczynia się do podnoszenia cen masła.
Promocje na Masło: Spadek o 11,6% rdr
W styczniu sieci handlowe zorganizowały o 11,6% mniej promocji na masło niż rok wcześniej. Najbardziej ograniczyły je supermarkety, gdzie spadek był na poziomie 22,7% rdr. Sieci convenience zmniejszyły ich liczbę rdr. o 21,9%, a hipermarkety – o 10,7%. Z kolei sklepy cash & carry zredukowały promocje o 6,7% rdr.
Dyskonty były jedynym wyjątkiem w zestawieniu, ponieważ liczba promocji w takich sklepach wzrosła rok do roku o 12,5%.
Strategia Sieci Handlowych
Ekspert Piotr Biela z Grupy Blix uważa, że sieci handlowe starają się ograniczyć wzrost cen masła, rezygnując z części swojej marży. Dodatkowo, budują one atrakcyjność oferty dla klienta. Z kolei dr Piotr Arak, główny ekonomista VeloBanku, stwierdza, że supermarkety, sieci convenience i hipermarkety mają wyższe koszty operacyjne niż dyskonty, co może sprawiać, że mniej chętnie obniżają ceny masła.
Przyszłe Trendy
Analitycy nie są zgodni co do tego, jak mogą dalej zachowywać się ceny masła. Piotr Biela uważa, że przyszedł czas na wyznaczenie nowego progu psychologicznego – w okolicach 12 zł w cenie regularnej i nie niżej niż 8,99 zł w promocji.
Zdaniem ekspertki Julity Pryzmont, sytuacja na rynku masła jest dynamiczna i zależy od szeregu czynników ekonomicznych i biznesowych. Monitorowanie strategii sieci handlowych oraz globalnych uwarunkowań podaży i popytu będzie kluczowe dla przewidywania przyszłych trendów.
Wpływ na Konsumentów
Konsumentom trzeba przygotować się na to, że jeśli sytuacja rynkowa się nie ustabilizuje, ceny mogą nadal rosnąć. Ekspertka Julita Pryzmont podkreśla, że handel detaliczny dostosowuje strategie promocyjne do aktualnych sezonów i warunków rynkowych.
W kwietniu będzie Wielkanoc, a to przecież okres zwiększonych zakupów masła, w związku z wypiekiem ciast. Możliwe, że sieci skupiły swoje działania promocyjne na innych kategoriach, które w danym okresie generowały wyższe marże lub większy wolumen sprzedaży.
Zdaniem Ekspertów
Ekspert Piotr Bielski z Departamentu Analiz Ekonomicznych w Santander Bank Polska uważa, że ceny masła wciąż są dużo wyższe niż przed rokiem, ale spodziewa się, że ich wzrosty powinny niebawem wyhamować. Natomiast dr Piotr Arak stwierdza, że presja kosztowa na rynku jest wciąż silna i prawdopodobnie w drugim kwartale 2025 roku można spodziewać się większych promocji, jeśli dynamika wzrostu cen zacznie spowalniać.
Zakończenie
W związku z powyższymi informacjami, można stwierdzić, że ceny masła w Polsce są dynamiczne i zależą od szeregu czynników ekonomicznych i biznesowych. Konsumentom trzeba przygotować się na to, że jeśli sytuacja rynkowa się nie ustabilizuje, ceny mogą nadal rosnąć. Jednak, jak podkreślają eksperci, monitorsowanie strategii sieci handlowych oraz globalnych uwarunkowań podaży i popytu będzie kluczowe dla przewidywania przyszłych trendów.