Od 1 stycznia 2025 roku Unia Europejska wdraża nowe przepisy dotyczące znakowania warzyw i owoców w sklepach, które mają zmienić sposób, w jaki konsumenci podejmują decyzje zakupowe. Nowe standardy wymuszają wyraźne i jednoznaczne oznaczenie kraju pochodzenia produktów, które ma być widoczne na pierwszy rzut oka, dominując nad innymi informacjami, takimi jak miejsce pakowania.
Ta zmiana ma służyć przejrzystości i uczciwości w marketingu żywności, co pozwoli konsumentom podejmować bardziej świadome wybory. Nowy system klasyfikacji jakościowej, zastępujący marketingowe określenia typu premium czy najwyższa jakość, pozwoli na lepsze zrozumienie produktów i ich wartości.
Wpływ na lokalne gospodarki
Wyraźne oznaczenie kraju pochodzenia może przyczynić się do wzrostu patriotyzmu gospodarczego i świadomego wybierania produktów od rodzimych producentów. To z kolei może prowadzić do wzmocnienia lokalnych gospodarek rolnych i krótszych łańcuchów dostaw, co zwiększy świeżość produktów i zmniejszy ślad węglowy związany z ich transportem.
Redukcja marnotrawstwa żywności
Nowy system klasyfikacji jakościowej może zmienić postrzeganie produktów nieidealnych wizualnie, ale wciąż wartościowych pod względem odżywczym. To może przyczynić się do redukcji marnotrawstwa żywności, co jest jednym z największych problemów środowiskowych dzisiaj.
Wpływ na kulturę zakupową
Nowe regulacje mogą wpłynąć na zmianę kultury zakupowej Polaków i ich relacji z żywnością. Większa przejrzystość informacji może prowadzić do bardziej świadomych wyborów żywieniowych i zwiększonego zainteresowania pochodzeniem produktów spożywczych.
Wpływ na rynek detaliczny
Nowe przepisy mogą również wpłynąć na strukturę rynku detalicznego, potencjalnie wzmacniając pozycję mniejszych, lokalnych sklepów i targowisk, które często oferują produkty od miejscowych dostawców. To może przyczynić się do odbudowy tradycyjnych więzi między producentami a konsumentami oraz wzmocnienia lokalnych społeczności rolniczych.
Wyniki
Według danych Eurobarometru, 62% Polaków uważa, że informacje o kraju pochodzenia są ważne przy podejmowaniu decyzji zakupowych. Nowe regulacje mogą więc pomóc wzmocnić pozycję polskich producentów i zwiększyć świadomość konsumencką.
Wnioski
Wprowadzenie nowych przepisów dotyczących znakowania warzyw i owoców jest krokiem w stronę większej przejrzystości i uczciwości w marketingu żywności. To może przyczynić się do zmiany kultury zakupowej i wzmocnienia lokalnych gospodarek rolnych. Czas pokaże, jakie będą skutki tych zmian, ale jedno jest pewne – konsumentom będzie łatwiej podejmować świadome wybory.